一道特别的[欧式?]油醋汁儿沙拉(贼简单贼快,十分钟足够了)
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这道油醋汁儿沙拉真的好好吃~,一定要试一下!
这里面用到了南瓜子油,一开始我吃不惯这个味道,觉得怪怪的。但是凡事都逃不过真香~现在爱死这个味道了,越吃越香而且还健康,超值!!!
这个配方真的超级简单了,基本上也属于奥地利的国民配方了,这个做法就是一位本地奶奶告诉我的,一定要试一下呀!!(小声嘟囔)
用料
南瓜籽油 | 2-3大勺 |
葡萄醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
彩椒 | 2个 |
沙拉菜 | 1盒 |
葱 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
一道特别的[欧式?]油醋汁儿沙拉(贼简单贼快,十分钟足够了)的做法
首先把要吃的沙拉菜洗干净,这里推荐Rucola
(中文翻译好像是芝麻菜?紫花南芥?我之前从来没吃过这个菜,不过真的好好吃,有种独特的香味儿,越嚼越香~)
其实其他的任何可以生吃的蔬菜都可以,比如黄瓜,西红柿,生菜。。放两个彩椒,既好看又好吃,脆甜脆甜的
放2大勺醋,这个葡萄醋是不太酸的,仔细咂摸一下还有点甜~
苹果醋啥的类似果醋也还行,但是陈醋不太推荐><南瓜籽油是灵魂啊!!!具体量看自己,也得看你拌多少菜,这个真的太香了,好好吃~
(橄榄油等等其他油不推荐,根本不是一个味儿)这个其实就是跟我们用的盐,鸡精作用差不多~
最后放入切碎的小葱,洋葱和料汁儿,然后拌拌匀就好啦,可以开吃了^—^
小贴士
没啥技巧,只要你料全就行,淡了搞点儿盐,咸了加点水的事儿。
不用搞的跟化学实验似的,多尝尝就行了~