十分钟一道菜～响油茄子

用料  

十分钟一道菜～响油茄子的做法  

1. 茄子洗净、切好。锅里下油烧热，倒入茄子翻炒，至变色发软，加小半碗水、生抽，翻炒。加糖，翻炒至茄子酥软，盛盘。

2. 撒上蒜末

3. 锅洗干净，倒油加热至冒烟，将热油浇在蒜泥上～～滋啦一声，香味四溢😋有没有响油鳝丝的感觉😆

小贴士

最后的淋油一定不能省哦，和直接放蒜泥炒吃起来是不一样，不骗你🥳