菠菜鸡胸沙拉
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2.69W人
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
菠菜 | 200g |
鸡大胸 | 100g |
玉米粒 | 100.8g |
生抽 | 10g |
醋 | 5g |
糖 | 4g |
香油 | 3g |
生姜 | 2片 |
菠菜去根,切段。烧一锅水,水沸腾后放入少许油,放入菠菜,烫20秒,捞出来放入可以喝的冷水里,充分冷却后捞出沥干。
在水中放入2片姜,放入鸡胸,煮大约15分钟,用筷子扎一下,鸡胸能比较容易穿透的时候,捞出来。
把鸡胸放在案板上,盖上一张保鲜膜,用擀面杖把鸡胸敲散,然后撕成鸡丝。
在小碗里放入生抽、醋、糖和香油,搅拌均匀成调料汁。
在盘子里放上菠菜、玉米粒和鸡胸,浇上调料汁,吃的时候拌匀就好。
小贴士
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