最爱～和风土豆沙拉

忽然馋冰激凌口感的土豆泥，翻阅菜谱怎么也没有特别喜欢的。想起以前学做的和风土豆沙拉，根据现有的材料做了一款类似的～
本食谱参照的’沈小姐的私房菜’有略微改动，
记录一下。

用料  

最爱～和风土豆沙拉的做法  

1. 这次的土豆泥做太多了😅，顺便记录一下吧：
   土豆蒸熟（开锅后+20分钟，图省事一直大火蒸）
   
   玉米粒、栗子用开水煮熟，捞出备用
   胡萝卜切丁，用开水烫一遍，捞出备用
   黄瓜切丁，备用
   半个西红柿去籽 用热水烫皮 剥掉皮，切丁备用
   鸡蛋大火煮7分钟后，捞出放凉水里冷却后，剥皮切丁备用
   热锅，倒少量油，放入冻牛肉卷，中小火煎至酥脆关火，铲碎 连着锅中油一起倒入土豆泥中；
   
   待土豆泥蒸熟捣成泥，放入以上所有材料！！！！
   加沙拉酱，酸奶，糖，盐，黑胡椒，顺时针搅拌均匀，即可～～～～～～～～～～～～～

2. 配着面包吃 味道太赞～
   追求完美者～也可在小碗里铺保鲜膜，把土豆泥填满小碗后，倒扣在盘子里。😋