椒盐芋条 本文已影响 3.21W人 第一次吃到椒盐芋头是在某家海鲜家庭餐馆。价格十分优惠,糯糯的芋头被炸的软糯酥脆。搭配上带着些许甜味的椒盐。像我这种平时只吃芋头糖水的人也是一口一口停不下来。 用料 荔浦芋头 适量 玉米淀粉 适量 色拉油 适量 椒盐 适量 糖 适量 番茄酱 适量 椒盐芋条的做法 芋头洗净去皮 切成1cm厚的圆片 切成芋条 水开后下芋条煮8分钟(根据芋条大小调整煮的时间长度) 用厨房纸擦干芋条表面水分,冷冻1小时 冷冻好的芋条上裹上玉米淀粉 大火炸至金黄捞出 撒上椒盐、糖翻拌均匀最后挤上番茄酱