椒盐土豆条 本文已影响 1.26W人 用料 土豆 中等大小2个 椒盐 一勺 辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺 生抽 1勺 食用油 适量 椒盐土豆条的做法 准备土豆两个,洗净去皮切条。 水开放入土豆条,焯水两三分钟捞出控水。 起锅烧油。 油热放入控干水土豆条。 中火慢煎,煎制表皮微焦后加入生抽少许。 在放一小勺盐翻拌均匀。 继续加入孜然粉一勺。 最后放辣椒粉一勺,不好吃辣的可以不放。 翻炒至表皮焦黄微脆即可出锅。 外皮焦脆,内里软糯,特别好吃!