边看孩子边做,孩子把手机摄像头都整模糊了,所以成品图不太清晰,个人觉得炸红薯条比土豆好吃点,不过我是用一个土豆一个红薯炸两种
用料
自制炸红薯条的做法
红薯洗净削皮,切长条
红薯条切好以后直接在盆里倒入玉米淀粉,并上下摇晃,使其均匀的裹上一层薄淀粉,这样下锅油不会乱溅
土豆清水浸泡二十分钟,然后控水,最后倒入淀粉摇晃均匀
锅里倒油,油热放红薯条炸一两分钟捞出,控四五分钟然后下锅再炸一会,自己看着感觉差不多脆了就可以捞出控油了
前面有的还得看孩子忘了拍照了,各位迁就看吧,这是成品图还不错吧,个人觉得红薯比土豆好吃呢。