无油版卡士达酱

娃都爱奶油制品，可是高热量的东西也不能摄入过多，于是用自制卡士达酱来代替奶油，娃表示和冰淇淋的味道一样😄。

用料  

无油版卡士达酱的做法  

1. 蛋黄，糖，香草籽精华搅打至微微发白

2. 加入低粉和玉米淀粉拌匀

3. 牛奶加热至锅边冒泡后关火，将牛奶缓缓倒入蛋黄糊，边倒边搅拌蛋黄糊。

4. 将牛奶蛋黄糊倒入锅中小火加热，加热过程中用刮刀不停搅拌，直到变成浓稠可流动状关火。盖上锅盖，自然冷却后，找容器密封好，放冰箱冷藏保存。