微波炉酥脆花生米

油酥花生米是一道美味的佐酒小菜，增香的早餐小菜、提味的小炒配菜。一般做花生米都是在炒锅中放油炒熟的，如果火候掌握不好会出现炒过火的情况，或者翻炒不均匀还会出现半生不熟的现象。前些日子去三妮姐家玩，学到了一招用微波炉做酥脆花生米的方法，做法简单不说，用油少更利于健康。今天试做了一下，很成功，于是把步骤记录下来，省得以后忘记。在此要谢谢三妮姐提供的香酥花生米制作方法！

用料  

微波炉酥脆花生米的做法  

1. 花生米200克

2. 冲洗干净后滤干水分

3. 装在盘中加一勺食用油

4. 拌匀后摊平

5. 放入微波炉用微波高火转两分钟，取出用勺翻拌一下，再放入微波炉转一分半钟，再取出翻拌均匀，第三次放入微波炉转一分钟，取出翻拌后晾凉。

6. 花生米晾凉后撒入适量盐拌匀，一盘酥脆可口的花生米就做好了。简单吧！

小贴士

1、不同品牌不同型号的微波炉其火力也会不一样的，大家在做花生米时要根据自家微波炉的火力调整时间，第二次出炉后可尝一下后再决定第三次的时间。
2、每次的花生米应控制在150克—200克之间，并且最好能平铺在盘子里，这样才能受热均匀。