甜菜番茄浓汤
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热爱美食,热爱生活的Mint 又为我们带来了亲民食材制作的星级感菜谱 这道汤品酸酸甜甜 颜色更是能激发你的食欲 真是视觉与味觉的双重享受 夏季食用,开胃又健康
用料
3个中等番茄 | |
1块甜菜根 | |
3个蘑菇 | |
1段西芹 | |
2根胡萝卜 | |
1块洋葱 | |
清蜜罗 | |
海盐 | |
几片罗勒叶 | |
橄榄油 | |
海盐 | |
混合香料 |
甜菜番茄浓汤的做法
先将2个番茄和1块甜菜根
加250ml水放料理机打成混合汁混合汁放入锅中煮开
加清蜜罗和新鲜柠檬汁搅拌均匀
(具体可以看自己口味调整
不用怕多放“糖”
清蜜罗吃多也不胖哦!)再加入300ml水或是素高汤
煮开后用小火慢煮
中间需要不停搅拌使汤汁浓稠
放入已切好的番茄,蘑菇,芹菜
胡萝卜,洋葱,罗勒大火煮开后加混合香料,海盐
小火煮10分钟,关火淋上橄榄油