番茄蛋花汤--浓浓的番茄味 本文已影响 1.62W人 很家常的一道菜,網上也有很多做法.但是這個版本是我最喜歡的,濃郁的番茄的味道都融合在湯裡. 蛋花也被濃濃的番茄味包圍 用料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 葱 适量 盐 适量 白胡椒 适量 番茄蛋花汤--浓浓的番茄味的做法 番茄切成你要的大小葱白切段,葱绿切末 开中火,加入油,待油稍热后加入葱白,煎香待有点焦黄色的时候,加入番茄 番茄两面煎软后,加入盐和白胡椒调味,加入水 待锅中的汤煮滚后,倒入已经提前搅拌好的蛋液,待蛋液成型后加入葱花,关火出锅 装盘