小孩子都爱吃的巧克力曲奇

我觉得凡是有巧克力的东西，孩子们都爱吃😄😄这个曲奇做法非常简单，当黄油和巧克力加热碰撞的时候，满屋飘香，令人无法抗拒。
如果去小孩子的聚餐带上一盘，必定秒清的甜点

用料  

小孩子都爱吃的巧克力曲奇的做法  

1. 将室温软化的黄油和黄、白糖加入搅拌机，打发到蓬松，颜色变白
   
   一定要打到蓬松，这是成品酥脆的关键

2. 黄油搅拌过程中，先将普通面粉、盐、小苏打搅匀，再加入巧克力豆备用

3. 黄油打到蓬松加入鸡蛋，用中档将鸡蛋和黄油混合均匀

4. 将粉类加进去，用低档搅拌一分钟，这个时候粉还没有混合均匀

5. 然后取出，用搅拌棍再搅拌一下，将黄油混合物和粉类混合均匀，但不要过度搅拌

6. 分成大小均匀的球状，然后轻轻压一下

7. 放进预热好的风炉162度，烤12-14分钟，取出放凉一下就可以享受了
   
   如果不是风炉烤箱，用175度烤12-14分钟

小贴士

不喜甜的人可以用50克白糖或更少，建议黄糖不要减

如果喜欢更浓重巧克力的话，可以用24克普通面粉换成巧克力粉，就是160克普通面粉+24克巧克力粉。成品就会变成黑色的巧克力曲奇了