家用旧烤箱全蛋蛋挞 本文已影响 1.96W人 用料 鸡蛋 2个 糖 20克 纯牛奶(10g左右水) 230克 家用旧烤箱全蛋蛋挞的做法 温度:210/220度30分钟,鼓起来就可以关火,再焖5分钟 蛋挞皮最好在冷冻里拿出来,要是冰鲜柜拿出来皮都融软,烤出来酥酥层次没了,不过吃下去还是好酥化 小贴士想表层上色变焦糖葡挞面,可适当最后的时间里调高温度烤几分钟,见到变焦即可关闭或者温度降下来