6个蛋挞配方，10L家用烤箱，新手必备

用料  

6个蛋挞配方，10L家用烤箱，新手必备的做法  

1. 首先电子秤称出材料重量

2. 纯奶加热一下，放入细砂糖，如果放糖霜不需要加热

3. 60克纯奶、加入10克糖、加入一个打碎的全蛋，拿网过滤、过滤好了加入淡奶油，搅拌均匀，动作要轻，避免产生气泡

4. 倒入蛋挞皮9分满，烤箱预热200度，5分钟、我用的是美的的10L烤箱，预热好以后蛋挞入下层烤，23分钟