烤箱全蛋蛋挞 本文已影响 9.61K人 用料 鸡蛋 2个 特仑苏 一罐 细砂糖 克 烤箱全蛋蛋挞的做法 全蛋打散加入牛奶和白糖,不需要使用打蛋器只是跟平常煎鸡蛋似的打散就行。建议多加点糖,糖跟牛奶是自己看着加大的,没有专门测量加了多少 弄好后使用过滤器过滤几遍,重要的事情说三遍,一定要过滤一定要过滤一定要过滤,这里过滤了三遍。过滤后的蛋挞液使用量杯倒入蛋挞皮,这里使用网上买的现成的,倒志八分满即可。用量杯主要是比较好倒入蛋挞内,烤箱200预热将近十分钟,置于中层上下火烤至表面出现焦糖色即可,大概二十分钟,根据自家烤箱温度决定,出现焦糖色即可 小贴士蛋挞液一定要过滤,一定要过滤。