烹饪厨具烤箱食谱

【家庭版】腌制烤鸡

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「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图

大吉大利,今晚吃鸡!

用料  

鸡(仔鸡) 1只
红辣椒粉 100克
黄油 50克
橄榄油 50ml
李派林 20ml
白兰地 10ml
黑胡椒 10克
10克
洋葱 20克
蒜粉 20克
迷迭香 20克
百里香 20克
新鲜香草 1捆
【配菜】
土豆 5-6个
圣女果 6个
南瓜 小半个
百里香碎 适量
卡真粉 适量
迷迭香碎 适量
红辣椒粉 适量
适量
黑胡椒碎 适量

【家庭版】腌制烤鸡的做法  

  1. 所需调味料准备齐全。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡用水洗净沥干水。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第3张
  3. 把除新鲜香草,以外的材料全部混合在一起搅拌均匀。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第4张
  4. 把调好的酱汁均匀的涂抹在鸡的表皮和肚子里面。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第5张
  5. 再将新鲜的香草用绳子绑起来塞入鸡肚子里。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第6张
  6. 封上保鲜膜鸡腌制2小时左右备用。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱160°烤制全熟后,出炉控油。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第8张
  8. 【配菜】土豆洗净对半切放入烤盘,撒上盐、黑胡椒碎、百里香、卡真粉、迷迭香、红辣椒粉、橄榄油拌匀,放入烤箱150°烤至全熟备用(约15~20分钟)

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第9张
  9. 南瓜洗净切块,放入盐、黑胡椒碎拌匀,待土豆快烤好时,放入烤箱烤至全熟备用。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第10张
  10. 圣女果洗净,撒上黑胡椒碎和盐,待土豆南瓜烤熟时,放入烤箱烤3~5分钟备用。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第11张
  11. 烤鸡摆盘加入配菜和装饰即可。

    「家庭版」腌制烤鸡的做法步骤图 第12张

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