烤帕玛森干酪鸡排
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3.44W人
这图完全不是,差很多,你们可以自己做来试试
4人份
用料
鸡排 | 500g |
帕玛森干酪 | 100g |
灌装番茄 | 1灌 |
红辣椒 | 1个 |
罗勒 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
三明治面包 | 5片 |
面粉 | 75g |
鸡蛋 | 3个 |
橄榄油 | 40ml |
甜辣粉 | 2小匙 |
牛至 | 2小匙 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
烤帕玛森干酪鸡排的做法
用橄榄油把蒜和辣椒炒4min
倒入灌装番茄,加入海盐,黑胡椒,牛至,用慢火熬15min。即为辣味番茄酱
在面粉里加入牛至和甜辣粉
面包上撒上海盐,用上(上烤)把两面烤至金黄色,大概每面烤3min即可
然后用搅拌机把面包搅碎
把鸡排肉压薄,沾面粉,鸡蛋,面包碎
鸡排每面煎3min
把辣味番茄酱倒入烤盘里,中间放上罗勒叶
把煎好的鸡排放在罗勒上
撒上帕玛森干酪
把烤盘放入烤箱以180°C烤20min