烹饪厨具烤箱食谱

免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~

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免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图

吃过开口笑,寓意一年到头开开心心,心想事成!
这次采用油炸的方式制作,做出来的开口笑酥脆可口,色泽金黄,还有诱人的酥香,好吃到停不下来!这么美味又简单的下午茶零食,赶紧Get起来吧!

用料  

低筋面粉 250g
细砂糖 60g
20g
全蛋液 50g
色拉油 30g
泡打粉 1g
小苏打 1g
白芝麻 适量

免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法  

  1. 除白芝麻外所有材料放入厨师机。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第2张
  2. 装上翻拌桨。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第3张
  3. 一档拌匀,转三档搅拌。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成团即可。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第5张
  5. 再手揉一下,擀成1CM厚的厚片。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第6张
  6. 再手揉一下,擀成1CM厚的厚片。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第7张
  7. 分别用手揉圆。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第8张
  8. 把面团在水碗里沾一下。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第9张
  9. 扔在装了白芝麻的盘子里,滚动一下,让面团沾满白芝麻。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第10张
  10. 油锅烧热,把面团放进去。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第11张
  11. 炸成金黄色即可。

    免烤箱!酥脆芝麻开口笑,大人小孩都爱吃~的做法步骤图 第12张

小贴士

1、面团含糖容易上色,注意油温不要太高;
2、喜欢芝麻的可以多放;
3、文章出自@非儿。

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