烹饪厨具高压锅食谱

高压锅版暖身羊肉汤

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高压锅版暖身羊肉汤的做法步骤图

冬天去外面吃羊肉火锅也多,发现羊肉很好吃,且吃完身体比较暖!
羊肉吃了很多好处,对胃也好!
加些清补凉煮了味道很好!
平时用砂锅煮,赶时间用高压锅也是不错的选择!

用料  

羊肉 700克
枸杞 20粒
5片
适量
沙参 10克
玉竹 10克
红萝卜 1根
竹蔗 2节
马蹄 180克

高压锅版暖身羊肉汤的做法  

  1. 准备好所有材料

    高压锅版暖身羊肉汤的做法步骤图 第2张
  2. 跟其他汤类一样,把肉热水过掉血水,水开即可!然后端起锅摇晃,水龙头冲水至水清澈!加够水放炉上!

    高压锅版暖身羊肉汤的做法步骤图 第3张
  3. 依次放入红萝卜,甘蔗,药材,马蹄!(马蹄放最上,因为马蹄甜,如果放下面容易粘锅)
    大火煮大概15分钟,小火20~30分钟即可!
    开盖加少许盐!

    高压锅版暖身羊肉汤的做法步骤图 第4张
  4. 上汤!哈哈😄汤是比较清甜!

    高压锅版暖身羊肉汤的做法步骤图 第5张

小贴士

羊肉不可大火煮太久,不然容易出油!
其实高压锅可以煮到出气就小火慢压!

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