香菇排骨

用料  

香菇排骨的做法  

1. 干香菇泡发，蒜拍扁。

2. 排骨洗净，把盐，生抽，蒜，料酒，食用油，淀粉加到排骨里面拌匀，腌制半个小时。

3. 半个小时后把香菇捞起来加到排骨里面再拌几下，加1碗水，高压锅中火。

4. 排气后开小火再炖15分钟。

小贴士

小火后还炖多久要看自己加的水量。