(压力锅)花生猪脚汤
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现在是凌晨四点二十二分,至今毫无睡意。卧床辗转突想吃猪脚∑(O_O;),真是莫名其妙但距离天光还得一小时,所以先消磨一下时间将步骤材料记录。
熬夜一晚也没有心思去做复杂的烹煮方式,所以想着就试一下最简单快捷方式去做。
味道清淡做法。
用料
猪蹄 | 1只 |
花生 | 适量 |
姜 | 几片 |
白胡椒粉(可不要) | 适量 |
(压力锅)花生猪脚汤的做法
买的前蹄(运动量比后蹄子多,所以比较瘦,这依据个人口味选买)
买时已剁块,回来洗净后烧热水放入煮几分钟去一下血水。
捞起滤干备用花生米洗净备用。
炒锅放些许油及姜片放入猪脚翻炒几分钟爆香。(当然也可忽略不做跳过此步骤)
把花生和猪脚全部倒入压力锅加水(喜欢喝汤就多放些),炖煮约半小时。
开盖,加盐及胡椒粉调味。吃!!!
小贴士
*胡椒粉可不要,猪蹄翻炒步骤可不要!
*保持食材原汁原味也是一番风味!
写完四点五十五分。怎么回事儿,更亢奋了……🤦♂️
对了,昨天晚八月十五,今早是八月十六了。一晚都听着一首歌,调调很是应景(月色朦朦,今晚夜色真好!)
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