花生炖猪脚 本文已影响 2.73W人 妈妈最喜欢做的一道菜了肉超级软糊嫩嫩的入口即化 用料 猪蹄 1只 八角 3个 冰糖 适量克 花生 适量克 生抽 适量勺 盐 适量克 葱 适量根 姜 适量片 料酒 适量勺 花生炖猪脚的做法 先将猪蹄洗净切块 开水加料酒焯一下猪脚肉 将猪脚肉 花生放进高压锅加入葱姜蒜 不喜欢什么可以不加放适量 盐 八角 冰糖 生抽 一点点老抽上色 加适量的水 高压锅大火压三十分钟转小火十分钟时间越长越入味越软烂 小贴士一定要先焯一下开水会很嫩~