蔬菜锅锅底 本文已影响 3.15W人 用料 材料 高丽菜 200公克 红萝卜 100公克 柳松菇 30公克 芹菜 40公克 黄豆芽 100公克 水 1500cc 蔬菜锅锅底的做法 高丽菜洗净,切成小片;黄豆芽、柳松菇洗净,备用。 红萝卜去皮,切成小片;芹菜洗净,切成小段,备用。 将作法1、2的材料放入锅中,再加入水。 再用中火煮至滚,最后再转小火续滚15分钟,加入盐调味即可(可搭配喜爱的火锅料食用)。 小贴士蔬菜本身就带有清甜,像是高丽菜、豆芽菜和红萝卜等,是最常拿来熬汤的食材,不需添加过度的调味料,清爽吃对身体没负担。