红糖版电饭煲蛋糕

用料  

红糖版电饭煲蛋糕的做法  

1. 步骤没拍， 简单说明下：
   分离蛋清，加醋，分三次加糖，打蛋器打蛋清。蛋白，完事。ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
   

2. 面糊：红糖+面粉（最好能过筛)，加牛奶+蛋黄搅拌没有明显颗粒就可以（｡ò ∀ ó｡)分三次加蛋白，上下搅拌。

3. 倒入前，在内胆四周和底部先刷油预热，跳到保温，再倒糊糊，就不会粘锅啦。
   分两次加热，第一次跳到保温后，焖半小时。第二次，也是，焖十五分钟后，把蛋糕倒出来，翻面，再放进去，焖十五分钟。
   

小贴士

最重要的是打发蛋白时注意：
要打蛋器 ,高速打发到倒转容器时蛋白不会移动
不要有水
不要有蛋黄
醋不要多加了
容器最好是深点的 大的 比如，汤锅(ಡωಡ)
电饭煲上层温度不及底部，因此最好能翻面。确保受热较为均匀。