手抓饭（剩饭版）

家里正好有剩米饭，胡萝卜和羊腿肉，就地取材做了这个手抓饭，这个是一个人的分量

用料  

手抓饭（剩饭版）的做法  

1. 羊腿肉切丁，胡萝卜，包菜切碎

2. 剩米饭弄散

3. 热油后倒羊肉下锅炒

4. 炒到羊肉变色，缩小，油脂溢出

5. 加蔬菜碎翻炒

6. 炒至胡萝卜变软，加盐，生抽，翻炒均匀，倒入电饭锅，平铺

7. 米饭平铺在肉菜上面，倒入炒菜锅里的汤汁，加小半碗水，煮饭模式开启。

8. 煮好的饭菜加少许孜然粉拌匀，装盘开吃！

小贴士

手抓饭最适合不爱吃胡萝卜的同学，一点胡萝卜的味道都没有，满满的羊肉香