百度:清咽利喉,生津止渴,健脾开胃,润肠通便。
忌:部分人可能对虎奶菌过敏。
用料
鹌鹑 | 1只 |
瘦肉 | 1小块 |
虎乳菌 | 4片 |
无花果 | 5个 |
南北杏 | 少许 |
沙参 | 少许 |
玉竹 | 少许 |
陈皮 | 2小片 |
姜葱 | 若干 |
枸杞 | 10粒 |
食盐 | 适量 |
虎乳菌无花果鹌鹑汤(清咽利喉生津止渴)的做法
准备食材:鹧鸪+瘦肉+虎乳菌+无花果+南北杏+沙参+玉竹+陈皮+姜片+枸杞。
把鹧鸪+瘦肉洗干净剁成块;姜葱切片;全部食材清洗干净,待用。
把鹧鸪+瘦肉放入冷水锅中,加入料酒少许+姜葱片;焯水过凉洗干净沥干水分。
把全部食材(除枸杞),放入电炖锅,隔水炖煮2小时。
调味:食盐适量,撒入枸杞即可。
小贴士
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