【百合花开】清味回甘、生津止渴——鲍鱼排骨橄榄汤

最近鲍鱼是真便宜，小个的2块钱一个，大个的也只有5块一个，买一些回来煲汤。

用料  

【百合花开】清味回甘、生津止渴——鲍鱼排骨橄榄汤的做法  

1. 鲍鱼8个去内脏、洗干净、打上花刀。
   

2. 排骨半斤抄一下水再洗干净。
   

3. 排骨、鲍鱼肉、鲍鱼壳、青橄榄15颗（拍裂）
   

4. 一起放砂锅，一次性加足水，大火烧开小火一个半小时。喝前加一点盐。
   

5. 此汤清味回甘、生津止渴，适合夏季喝！