清蒸小黄鱼(宁波菜) 本文已影响 1.27W人 海鲜中的精品,沿海人的口福。保留小黄鱼最醇正的肉感和鲜味! 用料 小黄鱼 2条 料酒 1勺 酱油 2勺 葱 1根 清蒸小黄鱼(宁波菜)的做法 杀鱼、去内脏、清洗鱼内壁。(尽量减少黑色部分) 准备步骤①小黄鱼放于干净盘中;②下酒(宁少勿多、免增酒味);③下酱油(2勺适中偏淡)④撒点葱花 锅水烧开,即可整盘蒸入。6分钟后出锅即食!