焖章鱼足

用料  

焖章鱼足的做法  

1. 章鱼足洗净，不切断地切片，要连在一起，煮熟后会漂亮地卷起来。

2. 放高压锅里，放调料，调料适量，再放少量水，铺满锅底即可，高压锅不会损失太多水分，并且章鱼会出水。
   高压锅煮20分钟即可，我用的是煮饭程序。

3. 煮好后把章鱼足夹出来，把汤汁倒进炒锅里收汁，然后淋在章鱼上。
   我还煮了土豆做土豆泥。

小贴士

切的时候小心别切断了。