辣炒章鱼足 本文已影响 1.89W人 做法适用于蛮多海鲜类食物，快手、下饭^_^ 用料 章鱼足 只 葱 一根 姜 几片 花椒 几颗 新鲜红辣椒 5个 蒜 几瓣 黑胡椒 一些 清酒或者料酒 两勺 味淋 一勺 韩国辣酱 一勺 辣炒章鱼足的做法 1、章鱼足先切片，用清酒或者料酒+味淋+黑胡椒，一起腌制一段时间。2、然后热锅，下油，等锅内温度升高，先把姜、蒜瓣、花椒放入，煸香…3、随后放入腌制好的章鱼足，翻炒，等翻炒一段时间后章鱼足有一些收缩水分（变小）4、随后放入切好的新鲜红辣椒+一勺韩国辣酱，继续翻炒，（期间不用加盐，辣酱的味道足够了）5、等差不多了快起锅时放入葱段，可以关火、起锅啦～
