梅菜干焖猪肉(小美版) 本文已影响 2.43W人 梅菜干焖猪肉,第一次用小美做,真的好方便,而且味道更浓郁,可能因为食材在密封过程中烹饪,使得梅菜味道更浓郁。非常简单,不用搞得一身油,也不用担心锅烧糊。 用料 梅干菜 30克 五花肉 450克 老抽 2勺 水 100克 白糖 10克 酱油 3勺 梅菜干焖猪肉(小美版)的做法 把五花肉10分钟/120度/反转小勺 猪肉炒熟后放入事先泡好的梅菜干,放入备好的佐料,关锅焖煮20分钟/温度120/反转小勺。 小贴士放了酱油可不放盐,梅菜干会很咸需提前备好