菜品菜谱

梅干菜肉馅(小美版/美善品 TM5/TM6)

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梅干菜肉馅(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法步骤图

难度:容易
准备时间:15分钟
总时间:1小时50分钟
产量:1份

用料  

五花肉(切1厘米块) 500克
50克
老抽 15克
生抽 35克
50克
300克
1/2茶匙
梅干菜干(浸泡1小时,挤干,切碎) 200克
淀粉 2茶匙(用2汤匙水调和)

梅干菜肉馅(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法  

  1. 将五花肉、料酒、老抽、生抽、糖和100克水,以25 分/120°C/反转/速度小勺烹煮。

  2. 加入200克水、盐和处理好的梅干菜干,以15 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。

  3. 加入水淀粉,以1 分/Varoma/反转/速度 1烹煮,倒入碗内放凉后,根据需要使用。

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