家常土豆焖鸡🐔
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大多孩子都不爱吃绿叶蔬菜,我们家的宝贝也这样😅 土豆里含有丰富的淡粉和丰富的钾元素,维生素A等等,为了他们能吃点蔬菜类,老母亲真的操碎心啊!好吧,家里还剩半块鸡肉(自己家里养的鸡,吃米糠的,肉质鲜美!)做个土豆焖鸡吧!小二,上菜囖!
用料
土豆 | 500g |
鸡肉 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
青椒 | 半个 |
淀粉 | 1勺 |
家常土豆焖鸡🐔的做法
把肌肉剁成小块,加入上述调味料搅拌,腌制20分钟。
土豆切成小块备用。
油热下锅,中火🔥把肌肉煎至两面金黄。(不会搞视频的我,大家就忽略它的不好看吧😂)
大概就是这样,起锅。
把鸡肉起锅后,剩下的油用来炒土豆,还是中小火,把土豆煎至带金黄色。加水没过土豆,煮3分钟。
三分钟后加入炒好的鸡肉,翻拌均匀,盖盖子焖5分钟左右。
水收干了,加入葱花(因为这个季节,我们家的地里没有葱了,就加了半个我们家宝贝爱吃的青椒,增加点颜色和口感),翻炒几下起锅即可。
成品土豆焖鸡!我家大宝中午吃了大半碗米饭🍚👏👏👏家常的味道,快动手试试吧!