土豆焖鸡 | 家常菜

冰箱还剩了一点鸡肉和鸡油鸡皮（这只鸡比较肥，就挑出肥的部分），就来了个土豆焖鸡

用料  

土豆焖鸡 | 家常菜的做法  

1. 土豆切成小块，鸡肉洗干净，葱切成段备用（这次我忘了买）

2. 锅里放点油，冷油放鸡油，没有鸡油可以省略这一步

3. 鸡油炸出来后把洗干净的鸡肉倒进去炒熟

4. 鸡肉炒熟后倒入备好的土豆，继续翻炒几分钟，然后放一勺盐，2小勺酱油翻炒均匀

5. 加入清水盖盖焖入味后再大火收汁，出锅前放入切好的葱段，翻炒两下出锅

小贴士

土豆香糯，鸡肉入味，可以连里面的葱都吃光光