红烧三文鱼块

用料  

红烧三文鱼块的做法  

1. 洗好三文鱼

2. 切成方块

3. 调味汁：大部分酱油，姜，四瓣蒜，一个红辣椒，一点香油，半个柠檬的汁，拌匀

4. 腌15-30分钟

5. 把调味汁倒入锅里，加热到有气泡

6. 把三文鱼摆好，每面煎大概5分钟，直到变色

7. 装盘

小贴士

调味汁可能太咸，可以酱油少一点，加一点水

熟的三文鱼，容易碎，轻夹