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宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化

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宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图

给孩子做的小零食,敲可爱的荷包蛋溶豆,奶香十足,一口一个。

用料  

蛋清 2个
玉米淀粉 15克
奶粉 25克
细砂糖 3克
白醋 几滴
蛋黄 2个
奶粉 20克

宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法  

  1. 25克奶粉+15克纯牛奶搅拌均匀备用。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清放入几滴白醋,用电动打蛋器打至有鱼泡,加入细砂糖打至有轻微纹路。
    分三次加入玉米淀粉,打至拉起打蛋器蛋白霜尖端能竖立不下垂。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第3张
  3. 倒入拌好的牛奶奶粉糊翻拌均匀。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第4张
  4. 装入裱花袋中,挤在煎盘上。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的多功能锅中,用空气炸的功能100℃8分钟定型。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄加入20克奶粉用打蛋器打匀。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第7张
  7. 装入裱花袋,挤在定型好的蛋白溶豆中间。
    继续用空气炸的功能100℃30分钟左右。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第8张
  8. 时间和温度供参考,看着状态来调整,别烤糊了。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第9张
  9. 可爱又好吃。

    宝宝解馋小零食🍳荷包蛋溶豆‼️入口即化的做法步骤图 第10张

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