特色小吃零食

入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆

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入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图

外面的零食多少有点添加剂,很不放心!
虽然阻挡不了宝宝一点都不吃(嘴馋的👶)
还是让他少吃为妙,总归自己做的最放心

用料  

奶粉36
蛋黄6
细糖10克

入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法  

  1. 准备材料
    宝宝一周岁内的可以不加糖,蛋黄打发会久一点,但也能打发,要有耐心

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 留蛋黄

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 加入细糖

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 一直打一直打
    我打了有10分钟

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第5张
  5. 打发,提起打蛋头出现小弯钩即可,筛入奶粉,翻拌均匀,一定要翻拌,不要画圈圈搅拌,会消泡!

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第6张
  6. 挤挤挤,
    宝宝还小的,只能吃小颗粒食物的,裱花袋剪针眼大小即可,总的分量要减半,不然有得烤了。除非烤箱很大,我的30升的,新手不要尝试双层

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第7张
  7. 100度,15-20分钟,按各自烤箱脾气和溶豆发现调整
    我也是烤过好几次,才得出结论

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第8张
  8. 出炉后立马封装,非常容易受潮

    入口即化的宝宝辅食蛋黄溶豆的做法步骤图 第9张

小贴士

我的蛋黄里掺了很多蛋白,是不小心掉下去了,没关系!照样可以做溶豆,做出的溶豆更膨松酥脆

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