高颜值糖醋排骨

糖醋排骨是好好吃的一个菜式，之前做味道都不太稳定，还是自己摸索做法好吃，看着颜值也高。

用料  

高颜值糖醋排骨的做法  

1. 斩件排骨下一勺料酒，一点姜丝出水。

2. 灼完的排骨水剔除上面的浮团，装起下面部分汤水备用。

3. 捞起后加入生抽，料酒腌制半个小时。

4. 锅里下油把排骨两面煎黄。

5. 下冰糖慢火烧融，我用的锅比较大，偷了个懒，把排骨扒拉在周边直接在中间融冰糖。

6. 冰糖烧融就可以混合排骨，不要烧糊了。

7. 大火兜炒三分钟，把排骨水倒入没过排骨表面，煮开后转小火煮。

8. 15～20分钟酱汁收的差不多时加入香醋拌匀炒一下。

9. 装碟撒上白芝麻，香喷喷的糖醋排骨可以吃啦。