口味菜奶香食谱

网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!

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网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图

最近这个奶枣真是太火了哦,小法一看这不是雪花酥的变身嘛~
一样的做法,换了内陷而已哈哈!原来雪花酥包裹的是饼干,奶枣包裹的就是加了坚果的红枣~
不过吃起来依旧非常好吃,甜甜软软的,营养丰富,喜欢的小伙伴可以试试看哦~
喜欢奶枣拉丝的宝宝可以试试这个配方~

用料  

红枣 36个
美国大杏仁 适量
黄油 30g
棉花糖 200g
奶粉 68g
表面裹粉
①奶粉10g
②奶粉10g+抹茶粉3g
③奶粉10g+可可粉3g

网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法  

  1. 红枣去核,可以用筷子吸管把核去掉,或者直接买去核的红枣。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第2张
  2. 中间塞入美国大杏仁。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第3张
  3. 锅子中加入黄油,小火融化。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第4张
  4. 加入棉花糖,开小火融化。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第5张
  5. 加入奶粉,搅拌均匀。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第6张
  6. 全程务必开小火,不要火大,火大会硬哦!

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第7张
  7. 倒入红枣。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第8张
  8. 戴手套让每一个红枣裹满奶酥馅。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第9张
  9. 包裹团圆。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第10张
  10. 倒入奶粉中裹满。

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第11张
  11. 小法做了三个口味,可以试试看用不同的裹粉调调味哈!

    网红奶枣:奶香原味,巧克力,抹茶!的做法步骤图 第12张

小贴士

1、这个就是雪花酥的变化版本哈,没有那种酥脆的感觉,奶味更浓郁,红枣夹着坚果的特别香气也好吃。
2、这样感觉其实就没必要做更多口味了,别的口味小法感觉挺抢味的,还是奶香原味+红枣最和谐。
3、拉丝效果也非常好呀~

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