超简单巧克力/抹茶/香草奶冻 本文已影响 2.93W人 用料 牛奶 270克 淡奶油 180克 吉利丁片 2片(5g一片) 细砂糖 24g克 (抹茶粉) 15g克 (或可可粉) 15g (香草精) 数滴 超简单巧克力/抹茶/香草奶冻的做法 吉利丁冷水泡软 牛奶加入可可粉/抹茶粉/香草精,分次加入,搅拌均匀。加热至微沸。 牛奶溶液中分次加入淡奶油,搅匀 加入吉利丁片,搅匀 倒入杯中,冷藏数小时