椰蓉奶香核桃包

十一国庆放假，为了不给国家添麻烦，就选择在家玩面粉，加上老妈和虫姐都很喜欢吃甜包包，于是就做了这款“椰蓉奶香核桃包”，椰蓉的清香，搭配炼乳和奶粉的奶香，还有核桃跟各种瓜子仁的脆香，荣获一致好评😋，写下这份菜谱，共自己记住，喜欢的厨友也可以拿去，要是做好了记得发上来分享呦！！

用料  

椰蓉奶香核桃包的做法  

1. 各种材料称好

2. 核桃我用空气炸锅，180℃预热5分钟，然后放核桃进去烤5分钟，烤好以后去皮用擀面杖或者杯子按压成小颗粒（花生米大小就行），也不要太碎，不然口感没那么好。

3. 同上一步一样，烤好备用。

4. 配料除（黄油、炼乳）外，其他材料全部放在一起搅拌均匀。

5. 然后加入软化好的黄油，黄油在室温软化手指按压可以压出下去就行，手带上一次性手套抓拌均匀。

6. 再加入炼乳，抓拌均匀。

7. 最后可以这样成团就行了

8. 分成15g一个的小球

9. 面粉里慢慢加入温热水，一边加，一边用筷子搅拌成这样的面絮。

10. 然后在桌上揉成这样光滑的面团，不用醒面。

11. 直接分成30g一个的小面团

12. 面团擀成中间厚，边薄的圆，包入馅料。

13. 用工具先夹出核桃中间的纹路

14. 再用工具夹出壳纹路

15. 包好

16. 冷水上锅，盖上盖先醒15—30分钟，然后开火水开上汽以后计时蒸15分钟，切记不要急着打开盖子，够钟关火焖5分钟，这样就不会塌陷皱皮。

17. 开盖出锅，热气腾腾。

18. 很可爱🤩

19. 是不是还挺像核桃😜

20. 近照

21. 趁热忍不住来一个，馅料超级赞，香气扑鼻，咬一口，唇齿留香，好吃极了，这个可以不是我一个人觉得，吃过的家人都说很好吃，比外面卖的核桃包还要好吃，妈妈和虫姐都爱吃，妈妈说比肉包子好吃万倍😁，甜度也刚好合适😋

22. 小朋友做早餐…赞👍

23. 还做了“红豆紫薯包”

24. 小刺猬

25. 香软

26. 三角包

27. 一家人一个星期的早餐😘，自己做安全卫生又好吃。