奶香椰蓉塔
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椰奶香十足,美味无比,简单操作的一款点心,比外面蛋糕店卖的还要好吃。
用料
现成速冻蛋挞皮(小号) | 16个 |
椰蓉 | 100克 |
牛奶或椰奶椰浆 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 30克 |
白糖 | 50克 |
炼奶(没有可不放) | 15克 |
奶粉 | 25克 |
低筋粉 | 30克 |
奶香椰蓉塔的做法
黄油、白糖、炼奶放到容器里
黄油、炼奶、白糖隔水加热搅拌融化,关火取出放一会不烫手
加入牛奶搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
加入奶粉,低筋粉搅拌均匀
搅拌好椰蓉馅装入裱花袋,(没有裱花袋的这一步可以省略)
做到这一步就先把烤箱上下火预热160℃,裱花袋装好椰蓉馅挤蛋挞皮里,或用勺子将椰蓉馅放入,最后稍微平整表面
烤箱160℃.中层烘烤20分钟左右
欣赏下
小贴士
①糖量可以根据自己口味增减。
②配方中的椰蓉馅可以减少牛奶量,做干一点用来做椰蓉包馅或表面装饰烘烤。