番茄奶油咖喱鸡
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不是我的原创,是从日本博主那里学来的,因为在日本生活,所以我的食材都是在日本的超市里买的,但都是中国就有的普通食材。觉得既简单又美味,所以和大家分享。
用料
咖喱粉 | 两大勺 |
洋葱 | 1个 |
鸡腿肉 | 300g |
带番茄丁的番茄酱 | 400g |
原味无糖优酪乳 | 100g |
黑胡椒 | 少量 |
姜茸蒜蓉 | 少量 |
番茄奶油咖喱鸡的做法
给材料来个合影
鸡肉上面放优酪乳,咖喱粉,姜蓉蒜蓉
放在保鲜袋里搓揉均匀,腌制20分钟
洋葱头切小丁,用黄油煸炒,然后放番茄酱和腌制好的鸡腿肉,黑胡椒,盐,鸡精(这一步忘了拍照了)
搅拌均匀后大火煮开,然后盖上锅盖转小火20~30分钟,取决于汤汁收的情况,中间要经常搅拌,防止黏锅。汤汁不要收的太过。
汤汁收的差不多了关火完成
小贴士
1 姜蓉蒜蓉不要现切的姜和蒜,味道太冲,最好是超市买的那种,如果没有可以不用放
2 酸奶不能是太稀的那种,最好是优酪乳,不太有流动性那种