酸奶咖喱鸡

用料  

酸奶咖喱鸡的做法  

1. 鸡腿切块抹盐。酸奶与适量咖喱粉混合均匀，涂鸡腿，腌一个晚上。

2. 马铃薯放微波炉里叮5分钟至微软。洋葱切丁。适量水+咖喱粉混合成咖喱酱。

3. 油锅里爆香洋葱丁，洋葱呈微黄色时加入咖喱酱与咖喱叶继续爆香。

4. 加入腌好的鸡腿拌炒片刻，然后加入清水盖过鸡肉，大火水滚后转小火煮45分钟。加入盐调味，关火即可。