瑶柱菌菇粥

用料  

瑶柱菌菇粥的做法  

1. 泡发干贝，梅花菇和小花菇

2. 大米放水泡半小时

3. 水开后放干贝，姜丝，和泡干贝的水

4. 大米膨胀后放梅花菇和小花菇

5. 瘦肉切丝用生抽，盐，胡椒粉，淀粉抓匀，浆十分钟后焯水捞起备用

6. 大米开花粘稠后放入瘦肉丝

7. 出锅前放胡萝卜丝，生菜叶

8. 再熬五分钟放香葱，盐，出锅