用料
面条 | 一人份 |
胡萝卜丝 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
榨菜碎 | 适量 |
青红椒丁 | 适量 |
火腿肠丁 | 适量 |
葱花 | 适量 |
耗油 | |
生抽 | |
老抽 | |
香醋 | |
白胡椒粉 | |
孜然粉 | |
快手炒面(一人食)的做法
面条先煮熟,捞出过凉水备用
热锅下油,加葱花、洋葱丁、榨菜碎、青红椒丁、洋葱丁爆香
加胡萝卜丝翻炒一会
加入面条、火腿肠丁,加酱料:1勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+半勺香醋+半勺白胡椒粉+半勺孜然粉,炒匀即可(根据个人口味可加盐调味)
小贴士
1.添加酱料时,可先关火,加好调料后再开火炒匀
2.有喜欢的其他配菜,如卷心菜等,可自行选择加入