油泼拌面? 本文已影响 1.22W人 目前最好吃的面2020-4 用料 刀削面 均两人份 鸡蛋 2 白菜 1 鸡腿 1 豆腐 少量 青椒 1 蒜 半个 辣椒粉 微辣 葱 2 料酒 油泼拌面?的做法 鸡腿去骨去皮切条腌制备用,辣椒切丝 葱、蒜切末放碗里,加入辣椒粉鸡精、生抽、胡椒粉、醋、盐,加适量热油备用(油文不要太高,让蒜末半熟味道更好) 鸡蛋打散煎熟弄成小块备用 鸡肉、青椒炒熟备用 豆腐切小块焯水,煎熟备用 烧水煮熟面加鸡蛋、白菜、少量盐 捞出面沥水加入鸡肉、豆腐、酱料搅拌均匀