油泼挂面 本文已影响 3.22W人 用料 挂面 一小把 油 50克 鸡蛋 1个 辣椒面 1勺 葱 1根 酱油 1勺 醋 2勺 蒜 5瓣 牛肉 5片 油泼挂面的做法 下挂面一小把,3分钟后下鸡蛋,鸡蛋2分钟即可,我爱吃糖心蛋,所以这个时间就够了 等面熟的时候,切葱,蒜,切成小块,把准备好的牛肉拿出来 时间到把面和鸡蛋捞出,然后准备调料,把葱花,蒜末放到面上,辣椒沫放好,准备干锅烧油,等油烧热,浇到面上,拌好就可以开吃啦