十分钟快手面 油泼面(挂面版)
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今天收拾衣服收拾屋子,准备迎接晚上新成员的到来,没有多余的时间来准备饭,正好之前应神兽要品尝下挂面的要求买了挂面,既然时间那么紧张,不如就来个油泼挂面咯~ 时间紧张没拍太多图片
用料
挂面 | 适量 |
小葱或香葱 | 3、4根(两人份) |
新蒜 | 多半头 |
姜片 | 5片(两人份) |
青菜 | 适量 |
干辣椒面 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
花椒油 | 1小勺 |
熟芝麻 | 适量 |
十分钟快手面 油泼面(挂面版)的做法
1.开水煮挂面,根据说明书要求煮,别煮时间长了~ 同时在面快熟时加入适量蔬菜
2.取空白面碗,放2勺醋+1勺生抽+1小勺花椒油
3. 面捞出,放在调料2面碗里4. 煮面同时就可以来蒜末、切姜蓉和葱花啦,切好后放入步骤3面的表面,接着加入适量辣椒面、盐(如果口味重)、熟芝麻,没有花椒油的话此时可以加一点点花椒面(不是椒盐儿也不是十三香)
5.锅里烧油至开始有点冒烟,迅速起锅,倒入碗中,尽可能泼在面表面上的调料上。
最后一步,充分搅拌均匀就可以开吃咯~