梅干菜五花肉焖饭

食谱来自小红书博主“一粟”

用料  

梅干菜五花肉焖饭的做法  

1. 五花肉平铺在锅里，开火，把油煎出来

2. 加入梅干菜（梅干菜要事先泡半小时后洗净，挤干水分），姜末，炒出香味

3. 加少量水，盐，糖，料酒，生抽，煮开后关火

4. 电饭锅里放米和水（水比正常煮饭的量少一些），放入刚炒好的梅干菜和五花肉

5. 打开正常煮饭程序即可